quinta-feira, 5 de fevereiro de 2015

Bolo de banana com aveia





Que saudades tenho deste cantinho e de todos vocês!! Mas a vida é feita de opções e nem sempre conseguimos fazer tudo. Nesta fase da minha vida é muito difícil manter o blog ao ritmo que gostaria... Mas isto é só uma fase, ou melhor ainda, um ano lectivo.  O primeiro semestre já passou e hoje passei por cá para vos deixar um doce e um olá. Beijo grande para todos e espero que gostem!




Ingredientes:

  • 2 chávenas de chá de flocos de aveia
  • 3 colheres de sopa de farinha
  • 1 colher de sobremesa de canela em pó
  • 1 chávena de chá de açúcar mascavado
  • 6 bananas pequenas
  • 4 ovos
  • 1/2 chávena de chá de óleo vegetal
  • 1 colher de sopa de fermento
  • frutos secos a gosto (coloquei amêndoas, avelãs e tâmaras) 



Preparação:

Coloque no liquidificador as bananas partidas em pedaços, os ovos, o óleo e o açúcar e misture tudo.




Numa taça coloque os flocos de aveia, os frutos secos picados, a canela e o fermento. Misture tudo e adicione o preparado anterior. Adicione a farinha peneirada e envolva tudo até obter uma mistura homogénea.




Unte uma forma com manteiga e coloque nela o preparado. leve ao forno por cerca de 35 a 40 minutos a 180º. Faça o teste do palito e deixe arrefecer um pouco antes de desenformar.




Sirva polvilhado com canela e usufrua deste doce rico e saudável para completar o seu pequeno almoço ou para acompanhar um chá ou café.



26 comentários:

  1. Excelente bolo e com banana, que torna tudo tão aromático.
    Bjinhs grandes

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  2. Já sabes que não gosto de banana, mas não podia deixar de vir cá deixar-te um beijinho. E saudades da minha Pimentinha. Em breve, voltas ;)

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    1. Obrigada Ovelha!! Sim, em breve volto ;)
      Bjinhos

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  3. Já tinha saudades das tuas sugestões!
    Regressas de uma maneira bem doce e apetitosa!

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  4. Tiene un aspecto fabuloso y vaya rico que tiene que estar. Un abrazo y buen fin de semana, Clara.

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  5. Aqui está uma receita que agradaria de certeza os Sopinhas cá de casa. :-)
    É verdade, às vezes há alturas em que se torna mais complicado estarmos em "todo" o lado como gostarias. Mas, de certeza que as coisas vão acalmar.
    Bjs,
    Ana

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  6. Que bolinho guloso.

    ______________________
    Ana Teles | Telita
    blog: Telita na Cozinha

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  7. Adoro bolos com banana, ficam perfeitos! A aveia dá uma consistência tão boa... adorei :)

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    1. É verdade, também gosto muito da consistência com que fica este bolo.
      Obrigada!
      Bjinhos

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  8. Deliciosa combinación, me encanta y se ve realmente rico, me alegro de verte de nuevo por la red. Un abrazo y feliz fin de semana!!!

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    1. Obrigada José!
      Um beijinho e bom fim de semana

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  9. Olá,
    Gosto muito da combinação de aveia e banana, normalmente uso para panquecas mas numa próximo vou experimentar em bolo.
    Parece super delicioso.
    Beijo e bom fim de semana.

    http://ps-eucozinho.blogspot.pt/

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    1. Olá! Espero que gostes, depois conta-nos :)
      Bjinhos

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  10. Bom dia Pimentinha,
    Ótima receita, com delicioso aroma e sabor sendo uma receita simples e muito leve.
    Beijo, boa semana,
    Vânia

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  11. Que bolo lindo! Adoro a textura que a banana dá aos bolos, e com aveia deve ficar TÃO bom :)

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