segunda-feira, 28 de dezembro de 2015

Fudge de chocolate e amendoim


Esta é sem dúvida uma das épocas mais festivas do ano e aquela em que se cometem mais excessos alimentares. Mas não faz mal, em Janeiro faz-se dieta... De qualquer modo não dá para resistir, não é verdade? 
O chocolate está sempre presente nesta quadra e todos nós oferecemos e/ou recebemos chocolates. Foi a pensar nisto que este ano resolvi experimentar esta receita da Filipa Gomes do 24kitchen e tenho a dizer-vos que ficou aprovadíssima. 




Ingredientes:
  • 1 lata de leite condensado (usei magro)
  • 400 g de chocolate negro
  • 2 colheres de sopa de manteiga de amendoim
  • 1 chávena de amendoins torrados e salgados
  • Flor de sal q.b.
  • Margarina q.b.




Preparação:

Aqueça num tacho uma lata de leite condensado com 400 g de chocolate negro picado grosseiramente. Enquanto este derrete, adicione  duas colheres de sopa de manteiga de amendoim e deixe que tudo se envolva lentamente em lume brando.





Pique grosseiramente uma chávena de amendoins torrados e salgados e acrescente cerca de 2/3 ao tacho mexendo para que se misturem bem no preparado.




Logo que tudo esteja bem envolvido retire do lume e verta para um tabuleiro previamente untado com margarina e forrado com papel vegetal. Alise bem com uma espátula, polvilhe com os restantes amendoins picados e deixe arrefecer antes de levar o tabuleiro ao frigorífico para solidificar durante uma hora.




Posto isto está pronto a comer ou a oferecer! Neste caso parti em cubos pequenos, polvilhei com flor de sal e coloquei em forminhas de papel. Esta é uma boa alternativa aos tradicionais chocolates que se oferecem nesta época e é uma oferta caseira e sem dúvida mais personalizada.



Desejo a todos um doce final de ano!



10 comentários:

  1. Que delícia,...adoro!
    Beijinhos,
    Feliz Ano Novo 2016 :)
    Espero por ti em:
    http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/
    www.facebook.com/omeurefugioculinario

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    1. Obrigada Mary :)
      Votos de que o teu novo ano também seja muito feliz!
      Bjs

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  2. Tão bom que é! Já fiz uma receita parecida e foi um sucesso mas tenho de experimentar esta pois parece-me muito melhor! Sou fã das receitas da Filipa! Este Natal felizmente não cometi excessos por isso posso fazer e deliciar-me à vontade com esses pequenos quadradinhos! Beijinhos

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    1. Eu também sou fã da Filipa! Tens que experimentar :)
      Bjs

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  3. ¡Qué cosa más rica! ¡Me ha encantado!
    ¡Te deseo todo lo mejor para el año 2016! Que todos tus deseos se cumplan. Un besazo.

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    1. Muito obrigada! Também lhe desejo o melhor!
      Bjs

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  4. Acho que nunca provei fudge 'a sério'! Esse parece muito bom ;)

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    1. É muito simples e rápido de fazer. Tens que experimentar!
      Bjinhos

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  5. Um belo mimo. Que sugestão tao gulosa. Beijinhos

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