quinta-feira, 14 de janeiro de 2016

Mousse de chocolate com abacate, banana e nozes



Há muito que queria experimentar fazer mousse de chocolate com abacate, não só por ser saudável mas também por ver, nas várias versões que existem, que ela tem sempre um aspeto suave e cremoso. Depois de várias pesquisas, procurei fazer uma versão mais light, usando cacau em vez do chocolate e mel em vez do açúcar. O resultado foi realmente uma mousse leve e suave, não muito doce mas com um sabor, para mim, bastante agradável.




Ingredientes:
(por taça)
  • 1 abacate maduro com cerca de 200 g
  • 2 bananas pequenas ou 1 grande
  • 2 colheres de sopa bem cheias de cacau magro em pó
  • 2 a 3 colheres de sopa de mel
  • 3 nozes
  • 1 pitada de pimenta caiena (opcional)





Preparação:

Parta o abacate ao meio e retire-lhe a polpa colocando-a no copo do processador ou da varinha mágica que foi o que usei. Junte-lhe as bananas partidas em pedaços, o chocolate em pó e o mel e triture tudo até obter a consistência de mousse. Prove para ver se necessita de mais mel para que fique do seu agrado e se, tal como eu, gostar de um toque picante adicione uma pitada de pimenta caiena. 




Por fim pique grosseiramente o miolo das nozes e envolva-as no preparado, reservando um pouco para decorar. Verta o preparado para uma taça de sobremesa ou copo à sua escolha, decore com as restantes nozes e leve ao frigorífico até à hora de comer este doce sem qualquer sentimento de culpa.




22 comentários:

  1. Feliz año 2016 guapa!! vaya propuesta buena que nos traes, los ingredientes riquísimos y juntos me encanta. Un besote!!

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  2. Uma sobremesa diferente e bem apetitosa, tem muito bom aspecto!

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    1. Não é propriamente igual à verdadeira mousse de chocolate, mas tem um sabor e textura muito agradável.

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  3. Perfeito! Ao tempo que ando para fazer uma mousse com abacate e vai ser mesmo esta tua receita que vou experimentar.

    Beijinhos
    food&emotions
    http://fefoodemotions.blogspot.pt

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    1. Eu também tinha esta na minha lista há bastante tempo :)
      Bjs

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  4. Já fiz mas foi sem a banana, de resto era igual. Para a proxima experimento com a banana! Eu também gostei, embora seja diferente da mousse normal. Mas é boa, até custa a crer do que é! Beijinhos

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    1. É mesmo isso, não é igual mas sabe bastante bem.
      bjinhos

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  5. Una mousse deliciosa, me encanta el chocolate!1 Bs.

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  6. Tenho muita curiosidade de fazer mousse com abacate.
    A tua tem mesmo um aspecto delicioso

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    1. Tens que experimentar São! Acredito que te vai surpreender ;)
      Bjs

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  7. Es muy original esta mousse de chocolate, ha de estar muy buena.
    Besos.

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  8. Antes de mais nada aproveito para te desejar um fantástico ano e eu e a minha irmã resolvemos que 2016 vai ser o ano vamos fazer desporto e comer coisas saudáveis e aqui está uma bela ideia Obrigada!

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    1. Votos de um excelente ano também para vocês e sê bem-vinda ao meu cantinho :)
      E sim, é sem dúvida uma sobremesa saudável.

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  9. parece óptimo, vou experimentar!
    http://amigos-da-cozinha.blogspot.pt/

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  10. Que sugestão deliciosa.... e diferente. Tenho ali uns abacates a ficarem maduros... se calhar já têm destino ;-) beijocas

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  11. Parece tão boa e com ingredientes bem saudáveis. Dá para comer sem culpas. Tenho um abacate na fruteira e hei de experimentar.Obrigada pela partilha.
    Bjn
    Márcia

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  12. Isto não é nada bom para manter a linha, mas tem tão bom aspeto!!!

    Blog: http://fiftyshadesofpink.blogs.sapo.pt/
    Instagram: @sarafqueiros

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  13. Adoro a textura das coisas com abacate! Essa mousse está no ponto :)

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