Hoje trago-vos mais uma sopa, que na minha opinião é bastante agradável e tem um sabor levemente adocicado. Utilizei ervilhas caseiras que ainda tenho na arca e 2 maçãs que estavam a pedir para serem comidas. Os ovos são das minhas galinhas e combinam na perfeição com o creme.
Ingredientes:
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- azeite q.b.
- 1 curgete
- 1 cenoura
- 2 maçãs
- 2 chávenas grandes de ervilhas
- 4 ovos
- sal a gosto
- cebolinho q.b.
Preparação:
Refogue a cebola, cortada em meias luas, juntamente com os alhos socados num fio de azeite. Quando a cebola começar a ficar translucida acrescente a curgete, a cenoura e as maçãs partidas em pedaços pequenos e deixe os legumes cozinharem um pouco em lume brando.
Junte então as ervilhas e cubra os ingredientes com água. Tempere com sal e espere que tudo esteja cozido. Triture tudo com a varinha mágica e retifique tempero e consistência.
Coza os ovos, pique-os grosseiramente e adicione o cebolinho picado. Sirva a sopa com esta mistura de ovos e cebolinho.
Vou levar mais esta! Ainda ontemvo meu filho perguntava se não ia fazer sopa de ervilhas! E na verdade já tenho saudades e pelos vistos ele também! Beijinhos
ResponderEliminarDeve ser deliciosa. Tenho de experimentar incluir maçã. Adorei a ideia.
ResponderEliminarBeijinhos
food&emotions
http://fefoodemotions.blogspot.pt
Adoro ervilhas, sejam feitas de que forma for. Ia adorar essa tua sopa, e a junção das maçãs deve dar um gostinho mesmo bom. É uma excelente ideia que nunca me tinha ocorrido. :) Beijinhos
ResponderEliminar--
O diário da Inês | Facebook | Instagram
Hello from Spain: very tasty. Fabulous receipe .. We keep in touch
ResponderEliminarAchei muito interessante a adição de maçã a esta sopa. Gosto muito de sopa de ervilhas e esta deve ficar deliciosa.
ResponderEliminarBjn
Márcia
Foi a primeira vez que entrei no seu blog e já me tornei seguidora. Adorei, parabéns pela partilha. Gostaria muito de receber também uma visita sua no meu cantinho http://asnossasreceitinhas.blogspot.pt/.
ResponderEliminarBjs,
Ana
Ficou tão cremosa e tão apetecível. Adorei!! ;)
ResponderEliminarBeijinhos
http://bimbysaboresdavida.blogspot.pt/
La manzana le da un gran sabor a esta crema y con los huevos de tus propias gallinas es todo un lujo, un manjar.
ResponderEliminarBesos.
Interessante este creme com maças, fiquei curiosa.
ResponderEliminarEu não sou muito dada a sopas mas confesso que de ervilhas adoro e levo já esta comigo :)
ResponderEliminarBeijinhos ...
Guloso qb
Já fiz assim com o ovo, mas com coentros, que bom aspeto tem a tua. Adoro. Beijinhos
ResponderEliminarBom dia!
ResponderEliminarUma combinação original de ingredientes, que me parece deliciosa!
Beijinhos e bom fim de semana!
Uma das sopinhas q adoro !
ResponderEliminarEsse creme tem uma cor linda!!
Beijinho
Me encantan este tipo de platos!
ResponderEliminarBesos y feliz semana.
Olá Pimentinha :)
ResponderEliminarQue creme delicioso de ervilhas, e a adição da maçã enriquece o paladar e
deixa um aroma tentador. Gostei muito
Beijinho amiga
Mesmo cremoso! Adoro esse ovo picado em cima :D
ResponderEliminarLindo creme! O ovo por cima fica sublime!
ResponderEliminarUm beijinho
http://asreceitasdamaegalinha.blogspot.pt/