sexta-feira, 12 de setembro de 2014

Gelado de amoras silvestres com manjericão





Já em modo de despedida do Verão, trago-vos um geladinho feito com aquelas amoras que apanhei há dias e com as quais também fiz uma compota e ainda tenho mais 500 g no congelador. Este gelado agradou a quem o provou e eu até fiquei com vontade de dar mais umas voltinhas por aí à procura de mais amoras para trazer para casa.




Ingredientes:
  • 500g de amoras silvestres
  • 200g de açúcar
  • 4 folhas de manjericão roxo
  • 1 colher de sopa de sumo de lima
  • 400 ml de natas
  • 2 iogurtes naturais
  • 6 biscoitos de cacau (tipo brownies)



Preparação:

Lave e escorra bem as amoras para depois as levar ao lume brando com o açúcar, o sumo de lima e as folhas de manjericão bem picadinhas. Vá mexendo e deixe cozinhar até formar uma calda. Após reserve e espere que arrefeça.
Bata as natas e de seguida envolva nelas a calda de amoras e os iogurtes. Parta grosseiramente os biscoitos e misture-os no preparado anterior. 




Coloque a mistura na sorveteira (seguindo as instruções do fabricante) para que mexa o gelado durante 30 minutos. Se não tem o aparelho, leve ao congelador e vá mexendo o gelado de meia em meia hora até que solidifique, evitando assim a formação de cristais de gelo. 
Depois sinta-se feliz enquanto saboreia este gelado com fruta que a natureza nos dá sem pedir nada em troca...




Bom fim de semana...

16 comentários:

  1. Parece delicioso :)
    Beijinho*
    www.flordemaracuja.pt

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  2. Olá Pimentinha: este gelado está com uma cor maravilhosa! As amoras são mesmo uma delícia! Adorei.
    Bjn
    Márcia

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  3. Olá Pimentinha!
    Que despedida colorida e gulosa, linda e apetitosa. O verão é que nos desiludiu...
    Beijinhos

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  4. Gosto tanto e o eu ficou uma delicia
    Este ano não apanhei nenhumas
    Bom fim de semana
    bjs

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  5. Es un sabor que me encanta, el de las moras, todavía hay sitios donde se encuentran algunas.
    Besos.

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  6. Ficou com um acor linda. Me deu vontade de ir p/cozinha e preparar um igualzinho kkk

    Bjsssss amiga e um FDS muito abençoado p/vcs

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  7. What a nice and inspiring place. Beautiful photos. I starting to get hungry...
    Have a great weekend, Hugs and bleassing.

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  8. Que cor linda, fiquei a babar!
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/
    https://www.facebook.com/omeurefugioculinario

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  9. Oi Pimentinha,
    Belíssima cor, delicia de sorvete muito refrescante e saboroso.
    Beijos, boa semana,
    Vânia

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  10. Muito obrigada a todas, de coração :)
    Bjs

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  11. Adorei esta sugestão, simples, gulosa e bastante apetitosa! :)

    http://petiscana.blogspot.pt/

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  12. Maravilha!
    Cor espectacular, dá vontade de tirar uma colherada!
    Bjinhos

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  13. Aiiii q tentação :) tenho q experimentar... fiquei com água na boca :P
    Gostei muito do blogue! vou voltar mais vezes :)
    Beijinho,
    Cátia.
    aculpaedadieta.blogspot.pt

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    1. Obrigada e bem-vinda ao meu humilde cantinho :)
      Bjs

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