sexta-feira, 12 de setembro de 2014

Gelado de amoras silvestres com manjericão





Já em modo de despedida do Verão, trago-vos um geladinho feito com aquelas amoras que apanhei há dias e com as quais também fiz uma compota e ainda tenho mais 500 g no congelador. Este gelado agradou a quem o provou e eu até fiquei com vontade de dar mais umas voltinhas por aí à procura de mais amoras para trazer para casa.




Ingredientes:
  • 500g de amoras silvestres
  • 200g de açúcar
  • 4 folhas de manjericão roxo
  • 1 colher de sopa de sumo de lima
  • 400 ml de natas
  • 2 iogurtes naturais
  • 6 biscoitos de cacau (tipo brownies)



Preparação:

Lave e escorra bem as amoras para depois as levar ao lume brando com o açúcar, o sumo de lima e as folhas de manjericão bem picadinhas. Vá mexendo e deixe cozinhar até formar uma calda. Após reserve e espere que arrefeça.
Bata as natas e de seguida envolva nelas a calda de amoras e os iogurtes. Parta grosseiramente os biscoitos e misture-os no preparado anterior. 




Coloque a mistura na sorveteira (seguindo as instruções do fabricante) para que mexa o gelado durante 30 minutos. Se não tem o aparelho, leve ao congelador e vá mexendo o gelado de meia em meia hora até que solidifique, evitando assim a formação de cristais de gelo. 
Depois sinta-se feliz enquanto saboreia este gelado com fruta que a natureza nos dá sem pedir nada em troca...




Bom fim de semana...

16 comentários:

  1. Parece delicioso :)
    Beijinho*
    www.flordemaracuja.pt

    ResponderEliminar
  2. Olá Pimentinha: este gelado está com uma cor maravilhosa! As amoras são mesmo uma delícia! Adorei.
    Bjn
    Márcia

    ResponderEliminar
  3. Olá Pimentinha!
    Que despedida colorida e gulosa, linda e apetitosa. O verão é que nos desiludiu...
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  4. Gosto tanto e o eu ficou uma delicia
    Este ano não apanhei nenhumas
    Bom fim de semana
    bjs

    ResponderEliminar
  5. Es un sabor que me encanta, el de las moras, todavía hay sitios donde se encuentran algunas.
    Besos.

    ResponderEliminar
  6. Ficou com um acor linda. Me deu vontade de ir p/cozinha e preparar um igualzinho kkk

    Bjsssss amiga e um FDS muito abençoado p/vcs

    ResponderEliminar
  7. What a nice and inspiring place. Beautiful photos. I starting to get hungry...
    Have a great weekend, Hugs and bleassing.

    ResponderEliminar
  8. Que cor linda, fiquei a babar!
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/
    https://www.facebook.com/omeurefugioculinario

    ResponderEliminar
  9. Oi Pimentinha,
    Belíssima cor, delicia de sorvete muito refrescante e saboroso.
    Beijos, boa semana,
    Vânia

    ResponderEliminar
  10. Muito obrigada a todas, de coração :)
    Bjs

    ResponderEliminar
  11. Adorei esta sugestão, simples, gulosa e bastante apetitosa! :)

    http://petiscana.blogspot.pt/

    ResponderEliminar
  12. Maravilha!
    Cor espectacular, dá vontade de tirar uma colherada!
    Bjinhos

    ResponderEliminar
  13. Aiiii q tentação :) tenho q experimentar... fiquei com água na boca :P
    Gostei muito do blogue! vou voltar mais vezes :)
    Beijinho,
    Cátia.
    aculpaedadieta.blogspot.pt

    ResponderEliminar