domingo, 18 de maio de 2014

Mousse de morango com chocolate e pimenta



Esta semana, a Ana do Recanto com tempero lançou um desafio - fazer um doce com morangos. O prazo termina hoje e eu quase não chego a tempo... Mas mais vale tarde do que nunca e aqui fica a minha sugestão. Uma mousse fresca com pedacinhos de chocolate apimentado.




Ingredientes:
  • 400g de morangos e mais alguns para a decoração
  • 1 iogurte de morango
  • 1/2 lata de leite condensado (magro)
  • 2 folhas de gelatina
  • 150g de chocolate de culinária
  • 2 colheres de sopa de rum
  • 1 pitada de pimenta caiena



Preparação:

Limpe os morangos e coloque-os no liquidificador. Junte o iogurte de morango e o leite condensado e triture tudo. Hidrate as folhas de gelatina e leve-as ao microondas com uma colher de sopa de água por 10 segundo e depois envolva-as no preparado anterior.




Derreta o chocolate em banho-maria e adicione 2 colheres de sopa de rum e uma pitada de pimenta caiena. Misture bem e despeje para um prato e deixe arrefecer e solidificar. Quando isso acontecer, parta-o grosseiramente em pequenos pedaços e envolva-os na mousse de morangos.
Distribua por taças individuais e decore com morangos e um pedaço de chocolate com pimenta. Leve ao frigorífico até à hora de servir e de saborear este doce pecado...



47 comentários:

  1. Que bom que ainda vieste a tempo do desafio ;) E com uma excelente sugestão! Essa mousse deve ser uma maravilha... um doce pecado mesmo :) :) :) Beijinho e obrigada.

    Recanto com Tempero
    http://recantocomtempero.blogspot.pt/

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  2. Adoro sobremesas com morangos e esta mousse deve ter ficado deliciosa!
    beijinhos e boa semana

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    1. Obrigada e boa semana também para ti :)
      Bjs

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  3. Olá Pimentinha :)

    A Ana só pode deliciar-se com esta tua mousse que ficou linda nas suas cores e perfeita nos seus sabores !
    Uma bela contribuição ! :)

    Beijinhos

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  4. Olá!

    Que linda que ficou e deve ser deliciosa!

    Bjs

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    1. Sim fica uma sobremesa agradável :)
      Bjinhos

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  5. Que aspecto delicioso!!!

    Beijinhos
    food&emotions
    http://fefoodemotions.blogspot.pt

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  6. perfeito para sta segunda feira amei
    bjus doces
    http://www.artesdasadhianacozinha.com/

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  7. Confesso que não sou grande fã de morangos (sim, às vezes sou um bocado estranha eu sei ;) hehe) mas fiquei curiosa com esta receita e gostei desse toque diferente da pimenta :)
    Beijinhos e uma boa semana *

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    1. Experimenta com outra fruta... talvez frutos silvestres?
      Bjokas

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  8. Te sigo desde ahora y te visitare cada vez que pueda. Besos

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  9. Me encanta la mousse se ve riquisima bssss

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  10. Me gusta esta mus debe estar deliciosa.

    Acabo de hacerme tu seguidora, si te viene de gusto te pasas por mi blog, yo me quedo por aqui vere el resto de recetas .
    Un abrazo.

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    1. Muito obrigada e muito bem-vinda a este cantinho :)

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  11. Bom dia Pimentinha,
    Huumm, que delicia, gosto muito da combinação de pimenta com doce, adorei e ficou linda a mousse.
    Boa semana, beijo,
    Vânia

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    1. Obrigada Vânia ;)
      Uma boa semana também para ti.
      Bjs

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  12. Pimentina,
    eu vou roubar um copinho desses, o que tem o meu nome :)
    Gulodice pura :)
    Bjns
    Isabel

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  13. Hummmm gostinho de coisa boa!
    Ficou com uma apresentação maravilhosa e deve estar muitíssimo saborosa, amei! Bjo!

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  14. Chocolate e morangos, quem não gosta?!
    Estou maravilhada!! :)

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  15. Que sugestão completa. muita rica em sabores, gostei muito
    Bjs

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  16. Una mousse riquísima y con el chocolate es pura tentación.
    Besitos.

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  17. Sim... é mesmo uma tentação...
    Bjinhos

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  18. Desculpe a ausência... Eu estive um pouco afastada, devido alguns probleminhas que já estão entrando nos eixos, graças a Deus.
    Que receita Maravilhosa, só de olhar já dá vontade de experimentar.
    Beijos Márcia (Rio de Janeiro - Brasil)

    http://decolherpracolher.com.br

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    1. Ainda bem que os problemas já estão se resolvendo... a vida é mesmo assim... Que tudo se resolva pelo melhor :)
      Bjinhos

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  19. Que receita tão diferente e original,graças à pimenta de caiena. Deve ficar muito boa, pois o aspeto é excelente.
    Bjn
    Márcia

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  20. Adorei! Sou capaz de experimentar esta receita, Pimentinha :)
    Beijos*

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  21. Morango, chocolate e pimenta, hummm, deve ficar uma delícia...
    Bjssssss querida e uma semana abençoada p/vcs

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    1. Obrigada Dinha! Uma excelente semana também para vocês!
      Bjinhos

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  22. Haha nota-se pelo nome que gostas de pimenta, mas até em chocolate? haha :)
    Parece muito bom :)

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