domingo, 18 de maio de 2014

Mousse de morango com chocolate e pimenta



Esta semana, a Ana do Recanto com tempero lançou um desafio - fazer um doce com morangos. O prazo termina hoje e eu quase não chego a tempo... Mas mais vale tarde do que nunca e aqui fica a minha sugestão. Uma mousse fresca com pedacinhos de chocolate apimentado.




Ingredientes:
  • 400g de morangos e mais alguns para a decoração
  • 1 iogurte de morango
  • 1/2 lata de leite condensado (magro)
  • 2 folhas de gelatina
  • 150g de chocolate de culinária
  • 2 colheres de sopa de rum
  • 1 pitada de pimenta caiena



Preparação:

Limpe os morangos e coloque-os no liquidificador. Junte o iogurte de morango e o leite condensado e triture tudo. Hidrate as folhas de gelatina e leve-as ao microondas com uma colher de sopa de água por 10 segundo e depois envolva-as no preparado anterior.




Derreta o chocolate em banho-maria e adicione 2 colheres de sopa de rum e uma pitada de pimenta caiena. Misture bem e despeje para um prato e deixe arrefecer e solidificar. Quando isso acontecer, parta-o grosseiramente em pequenos pedaços e envolva-os na mousse de morangos.
Distribua por taças individuais e decore com morangos e um pedaço de chocolate com pimenta. Leve ao frigorífico até à hora de servir e de saborear este doce pecado...



47 comentários:

  1. Que bom que ainda vieste a tempo do desafio ;) E com uma excelente sugestão! Essa mousse deve ser uma maravilha... um doce pecado mesmo :) :) :) Beijinho e obrigada.

    Recanto com Tempero
    http://recantocomtempero.blogspot.pt/

    ResponderEliminar
  2. Adoro sobremesas com morangos e esta mousse deve ter ficado deliciosa!
    beijinhos e boa semana

    ResponderEliminar
  3. Olá Pimentinha :)

    A Ana só pode deliciar-se com esta tua mousse que ficou linda nas suas cores e perfeita nos seus sabores !
    Uma bela contribuição ! :)

    Beijinhos

    ResponderEliminar
  4. Olá!

    Que linda que ficou e deve ser deliciosa!

    Bjs

    ResponderEliminar
  5. Que aspecto delicioso!!!

    Beijinhos
    food&emotions
    http://fefoodemotions.blogspot.pt

    ResponderEliminar
  6. Adoro :) Ficou mesmo linda. Parabéns

    ResponderEliminar
  7. perfeito para sta segunda feira amei
    bjus doces
    http://www.artesdasadhianacozinha.com/

    ResponderEliminar
  8. Confesso que não sou grande fã de morangos (sim, às vezes sou um bocado estranha eu sei ;) hehe) mas fiquei curiosa com esta receita e gostei desse toque diferente da pimenta :)
    Beijinhos e uma boa semana *

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Experimenta com outra fruta... talvez frutos silvestres?
      Bjokas

      Eliminar
  9. Te sigo desde ahora y te visitare cada vez que pueda. Besos

    ResponderEliminar
  10. Me encanta la mousse se ve riquisima bssss

    ResponderEliminar
  11. Me gusta esta mus debe estar deliciosa.

    Acabo de hacerme tu seguidora, si te viene de gusto te pasas por mi blog, yo me quedo por aqui vere el resto de recetas .
    Un abrazo.

    ResponderEliminar
  12. Bom dia Pimentinha,
    Huumm, que delicia, gosto muito da combinação de pimenta com doce, adorei e ficou linda a mousse.
    Boa semana, beijo,
    Vânia

    ResponderEliminar
  13. Pimentina,
    eu vou roubar um copinho desses, o que tem o meu nome :)
    Gulodice pura :)
    Bjns
    Isabel

    ResponderEliminar
  14. Hummmm gostinho de coisa boa!
    Ficou com uma apresentação maravilhosa e deve estar muitíssimo saborosa, amei! Bjo!

    ResponderEliminar
  15. Chocolate e morangos, quem não gosta?!
    Estou maravilhada!! :)

    ResponderEliminar
  16. Que sugestão completa. muita rica em sabores, gostei muito
    Bjs

    ResponderEliminar
  17. Una mousse riquísima y con el chocolate es pura tentación.
    Besitos.

    ResponderEliminar
  18. Sim... é mesmo uma tentação...
    Bjinhos

    ResponderEliminar
  19. Desculpe a ausência... Eu estive um pouco afastada, devido alguns probleminhas que já estão entrando nos eixos, graças a Deus.
    Que receita Maravilhosa, só de olhar já dá vontade de experimentar.
    Beijos Márcia (Rio de Janeiro - Brasil)

    http://decolherpracolher.com.br

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Ainda bem que os problemas já estão se resolvendo... a vida é mesmo assim... Que tudo se resolva pelo melhor :)
      Bjinhos

      Eliminar
  20. Que receita tão diferente e original,graças à pimenta de caiena. Deve ficar muito boa, pois o aspeto é excelente.
    Bjn
    Márcia

    ResponderEliminar
  21. Adorei! Sou capaz de experimentar esta receita, Pimentinha :)
    Beijos*

    ResponderEliminar
  22. Morango, chocolate e pimenta, hummm, deve ficar uma delícia...
    Bjssssss querida e uma semana abençoada p/vcs

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Obrigada Dinha! Uma excelente semana também para vocês!
      Bjinhos

      Eliminar
  23. Haha nota-se pelo nome que gostas de pimenta, mas até em chocolate? haha :)
    Parece muito bom :)

    ResponderEliminar