Estamos na época dos churrascos e a sugestão de hoje é uma salada com legumes e fruta na brasa. O sabor é divinal e fica um acompanhamento muito agradável.
Ingredientes:
- curgete
- ananás
- pimento
- sal
- pimenta
- azeite
- vinagre balsâmico
Preparação:
Parta a curgete em fatias finas, no sentido do comprimento (usei a mandolina) e o ananás em meias luas. Coloque tudo sobre a grelha juntamente com o pimento inteiro. Tempere com um pouco de sal.
Deixe grelhar sobre as brasas até ficar do seu agrado. Depois retire a pele ao pimento e parta-o em tiras. Coloque numa taça juntamente com o ananás e a curgete.
Tempere com azeite, vinagre balsâmico e uma pitada de pimenta a gosto.
Esta salada acompanha na perfeição o seu churrasco e não só... Experimente e não vai querer outra coisa!
Hmmm...nhamiiii :) Como eu adoro churrascos e este tipo de acompanhamentos fazem as minhas delícias :) Venha o sol e o calor ;)
ResponderEliminarBeijinhos e bom fim de semana *
Venha ele :)
EliminarBjinhos
Adoro este tipo de acompanhamento, agora com a chegada dos dias bons!
ResponderEliminarGosto muito de curgete e ananás grelhados, ficam deliciosos.
Um beijinho.
É mesmo acompanhamento de verão! Obrigada :)
EliminarBjos
Eis um prato que gosto demais Pimentinha. Sou fã incondicional de legumes, em especial da abobrinha. O pimentão e o abacaxi enriqueceram esse prato em sabor e aroma. Adorei. Bela refeição. Beijinhos, ótimo final de semana
ResponderEliminarQue bom que gostas! Obrigada minha querida!
EliminarBjinhos
Ficou com um aspecto delicioso.
ResponderEliminarBj
Obrigada Filipa!
EliminarBjs
Que bom aspeto! Tenho mesmo de experimentar courgette grelhada, parece mesmo bom :)
ResponderEliminarAvelã, tens mesmo que experimentar!
EliminarBjs
Legumes na brasa, hummmmm..,
ResponderEliminarEssa salada deve ter ficado mesmo uma delícia.
Bjsssss amiga e um domingo abençoado p/vcs
Ficou sim Dinha!
EliminarBom domingo também para vocês
Una ensalada templada que se ve muy apetitosa.
ResponderEliminarBesos.
Obrigada :)
EliminarBeijos
Hummmm: não tinha visto ainda esta maravilhosa salada, com ingredientes que adoro!!!! Vou levar a receita e experimentar.
ResponderEliminarBjn
Márcia
Força! O ananás é dos Açores ;)
EliminarBjs
Adoro saladas esta nunca fiz mas adoro todos os ingredientes acho que fizeste uma combinação perfeita parabéns querida.
ResponderEliminarObrigada por mais uma partilha fantástica.
Beijinhos grandes
Obrigada eu pela visita e comentário simpático :)
EliminarBeijos